Vino Azul – Gik

Existe un vino llamado “Gik” que es ni más ni menos que un vino azul.
Este vino tiene este color debido que es un vino con algunos pigmentos vegetales que provocan un color casi índigo.
Lo más curioso es que este vino se ve azul en la botella pero cuando se sirve se puede ver de color azul o tinto dependiendo del ángulo que se mira.
Los creadores de este vino aseguran que pudieron conseguir este color luego de dos años de investigación y la colaboración de dos organismos de tecnología alimentaria.

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Es un vino creado por seis jóvenes españoles que han creado este vino de color azul.
Claro está que ahora hay que definir que acompaña un vino azul ya que sabemos que el tinto es para la carne y el blanco para el pescado.
Según sus creadores el vino azul es para cualquier plato y como se realiza con diferentes tipo de uvas e incluso esta mezclado con tintas y blancas no entra en ninguna categoría.

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Un consejo, tomarlo frío como el vino blanco.
Un vino distinto para utilizar en eventos donde queremos sorprender con un color distinto y con un gusto especialmente rico.

Actualmente la botella tiene un valor de 10 euros.

Más Información: Gik

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